技术编号:590079
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种油炸食品,具体地说涉及千味即食炸丸的原料选用、炸制方法以及现场加工炸制、当场出售、即可食用的千味即食炸丸专卖方式。背景技术 目前,在菜场、超市有现场加工和冷冻袋装的丸状食品出售供应,但是存在三大问题1.原料单一,品种屈指可数,以鱼肉类为主。2.口味单调,制作方法简单,大多采用水煮,以成型为目的,有的只是原料本身煮熟而已。3.用途单一,皆为半成品,不能即食,都是用于火锅原料及烩菜原料等。就是在菜场、超市现场加工油炸的豆腐丸、萝卜丸等也都不能即食...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。