技术编号:590392
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及功能性食品,特别是一种含姜油树脂的功能性食品。背景技术生姜用途广泛,具有很多药用功效,又是调味品和香料,在国内外均有大量栽培,资源相当丰富。现代医学研究证实,生姜具有保肝利胆、健胃止吐、促进血液循环、调节中枢神经、消炎、抗菌、杀虫等作用。最近的医学研究发现,生姜具有抗凝、降血脂、抗衰老、抗肿瘤等作用,与其相关的生理活性成分研究也相当活跃。姜油树脂是生姜中提取出来的微量、高价的浓缩物质,它既含有少量精油的挥发性成分,也含有精油不具备的非挥发性的脂肪...
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