技术编号:590681
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及微生物工程、生化工程、酶工程等领域,是一种快速、低成本、安全性高,利用纯种乳酸菌发酵生产SOD的新技术。超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,EC1.15.1.1,简称SOD),是生物防御氧化损伤的一种十分重要的酸性蛋白酶。SOD的主要功能是清除生物体内有氧代谢产生的超氧自由基(O-2),而超氧自由基O被认为对各种生物大分子及组织、细胞有严重的损伤作用。是促使疾病的发生和加重(炎症,衰老,癌变)的重要原因之一。近年来SOD的药...
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