技术编号:590908
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种茶叶加工方法,具体是乌龙茶的制作加工工艺。 背景技术乌龙茶主要产于我国福建广东等地,因产地、茶树品种和制作方法的不 同,有各种不同品种,如铁观音、单枞、水仙等类别,乌龙茶各品种的制茶 技术在晒青、摇青、晾青、炒青、揉捻、烘焙、造型及烘焙等重要工序上有 着共同的特点,但在各加工工序中,工艺参数的选择和及其相互配合仍人们 研究的重要内容,选择合适的工艺条件,对提高茶叶品质将起着决定性作用。发明内容本发明的目的在于选择茶叶制作过程中的工艺参数,形成...
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