技术编号:591591
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工,特别是涉及一种食用豆腐及其生产制备方法。背景技术在自然界的食物中,没有一种或几种食物完全包括了人体必须的营养成分,随 着人们健康意识的增强以及经济水平的提高,人们对食物的营养价值要求越来越 高,同时对食物的多样性和花样提出了更高的要求。营养学家们经过广泛的调査研 究后,普遍认为大豆制品是理想的营养保健食品。大豆制品中豆腐的营养成分比较 容易被人体吸收,但是常见的大豆制成的豆腐比较单一,很难满足人们日益增长的 营养需要。发明内容本发明的目...
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