技术编号:592519
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水产品加工,尤其涉及。背景技术缢蛏俗称蛏、蛏子,广泛分布于我国浙、江、闽等沿海,为重要的海涂养殖 品种。有养殖一年即收,也有养二年收获的;按在浙江的生育规律,每年3、 4 月和9、 IO月为缢蛏的自然繁种期,其产前的l、 2月与7、 8月则成为縊蛏的优 质盛产期,故全年的上市分布是不均匀的。缢蛏因其蛋白质丰富(含量5.5%), 脂肪含量很低(含量0.8%),并含有大量维生素,糖1.8%和无机盐1.1%,故其 营养丰富,味道非常鲜美,深受广大消费者...
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