技术编号:592798
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种鱼圆(或称为鱼丸)食品,尤其涉及一种鱼圆食品; 此外,本发明还涉及该鱼圆食品的制备方法。背景技术鱼圆(或称为鱼丸)食品是温州地区历史悠久的传统名菜,由于传统 的生产工艺以人工烹调为主,只能在当地酒店或者特色专卖店销售,并且 无法在常温条件下包装、保存、运输,以实现远程销售。因此,无法实现 产业化生产经营。传统鱼圆食品的生产方法特点是半成品以后采取低温保存、包装、 运输、储藏、销售,并且经过烹饪或者加热以后食用,保存、包装、运输 成本高,携带困...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。