技术编号:593028
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种水产食品加工方法,具体地说是一种即食夏夷贝的加工 方法。 背景技术我们知道,夏夷贝,原产于日本和朝鲜。现己引进我国,并已在山东、 辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。其贝壳大型,右壳较突,黄白色; 左壳稍平,较右壳稍小,呈紫褐色。壳近圆形。壳顶位于背侧中央,前后两 侧壳耳大小相等。右壳的前耳有浅的足丝孔。壳表有15 20条放射肋,右壳 肋宽而低矮,肋间狭;左壳肋较细,肋间较宽。壳顶下方有三角形的内韧带。 其营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物等...
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