技术编号:593036
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及肉制品及其制法,特别涉及一种奶油甜味肉及其制作 方法。(二) 背景技术目前,在肉食制品的加工中,存在肉块经过高温高压蒸煮后,营 养部分被破坏,肉质糊烂,不成形,且无光泽,由于脂肪的存在导致 口感油腻,使食欲大减。而且,由于口感较差,导致儿童不喜欢。(三) 发明内容本发明为了弥补现有技术的不足,提供了一种营养丰富、美味可 口的。本发明是通过如下技术方案实现的本发明的奶油甜味肉,其特殊之处在于包括以下重量份数的原料主料为精痩肉100份;辅料为白糖粉5...
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