技术编号：5935879
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及，尤其涉及一种高灵敏度、快速检测乳中尿素掺假的方法。背景技术牛乳中蛋白质含量丰富且易被人体吸收，生理利用率可达85%，营养价值极高。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，人们对食品的营养价值提出了更高的要求，牛乳恰恰是一种营养价值丰富的食品，因此越来越多的人开始消费乳及乳制品。目前检测牛乳中蛋白质含量的凯氏定氮仪，是通过测定样品中氮的含量计算出蛋白质含量，尿素的含氮量为46. 6%，凯氏定氮仪会将尿素当做蛋白质来计算，所以，某些不法商贩为牟取暴...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。