技术编号:594016
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种果汁、果醋食品饮料,特别是涉及一种红树莓清 澈型的果汁、果醋食品饮料。 背景技术红树莓是一种具有重要生物学功能和营养价值极高的水果,果实 柔软多汁、色泽宜人、风味独特,是一种优良的天然保健食品。研究发现,红树莓浆果中含有丰富的糖、有机酸、Vc、 VE、 Vp、 Vb9和造 血化合物,这些物质能协调结合,而成为有利于防病、治病的药物食 品。红树莓果实含有大量的糅化酸、天然植物SOD、树莓酮、水杨 酸等,具有美容、抗癌、抗衰老、降压、降脂和预防贫...
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