技术编号:594065
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种功能性食品,同时也涉及来源于动物、植物性食物的并具有 药物作用的配置品。其中还涉及使用酶解提取多糖、水提取有效成分等工艺。背景技术海参名列海味八珍之首,特别是海参纲中的剌海参,其价值可称为"参"中之 冠,刺海参不仅营养丰富,而且药用价值极高。研究发现,海参干物质中多糖含量在15%左右,主要为粘多糖和海参糖氨聚糖,另外所含有的硫酸低聚糖为 海参独有。海参多糖有很好的抗癌防癌、增强免疫力、抗血栓、降血糖等作用, 海参粘多糖还可以防止骨质疏松症,用...
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