技术编号：594730
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种具有提高记忆力和学习能力的保健食品一一卵磷脂芝麻糊的配 方及制备工艺。背景技术近年来医学界对保健食品影响记忆力的研究有了较大的发展，研究显示，脑的正常功能 取决于足够数量的脑细胞及其合成和分泌足量的神经递质。营养素对学习记忆的影响.在于 许多营养素是某些神经递质的前体.或直接参与生物活性分子的组成。许多生命必需酶的活 性与微量元素密切相关，缺乏某些微量元素可妨碍学习记忆功能。影响记忆力原因很多，目 前已被临床证实的原因有疾病、药物、外伤、内伤...
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