技术编号:595333
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种应用低温静态冷榨技术制备半脱脂花生白仁的 工艺。技术背景花生仁富含油脂和蛋白质,其作为我国重要的油料作物之一,在 国民经济中占有重要的位置。目前,花生仁用于制油主要采用预榨一 浸出工艺和两次螺旋压榨工艺。预榨一浸出工艺一般是花生仁不脱除 红衣,直接经过清选、破碎、蒸炒、轧胚、预榨等工序,挤出部分油 脂后,得到预榨花生饼,其进入浸出工序,将预榨饼中的油脂进一步 浸提出后,然后脱溶分别得到油脂和花生粕。在此工艺中,蒸炒、脱溶工序的温度在ioo'c...
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