技术编号:596122
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工,尤其是指一种葡萄干的再加工 工艺。 背景技术初葡萄干是指从葡萄直接干燥后形成的葡萄干,这样的葡萄 干往往含有大量的果蒂、泥土、砂子等杂质,并且在自然环境下晾 干的,难免会滋生大肠杆菌等有害菌种, 一般情况下初葡萄干不能 直接食用。 发明内容本发明目的在于针对初葡萄干不能直接食用的问题,而提供将 粗葡萄干加工成可以直接食用的一种葡萄干的再加工工艺。为达到上述目的,本发明采用如下技术方案一种葡萄干的再加工工艺,它包括有以下几个工艺步骤去蒂 ...
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