技术编号:596146
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及果酒酿造领域,特别涉及一种添加外源氨基酸调控南方果酒的 酿造方法。背景技术我国南方地区盛产荔枝、龙眼和菠萝等热带亚热带特色水果。目前我国荔枝种植面积约为60万公顷,年产量130万吨,分别占世界荔枝总面积的84.5% 和荔枝总产量的70.5 %;龙眼种植面积约为46万公顷,产量94万吨,分别占 世界龙眼总面积的73.6 %和总产量的59.7%。种植荔枝、龙眼等南方特色水果 已经成为我国华南地区特别是贫困山区提高农民收入的重要途径。但是,由于 荔枝、...
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