技术编号:596172
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及蔬菜饮料,尤其是发酵蔬菜汁饮料的生产方法及用该方法生产的发酵蔬菜汁饮料。人体所需的维生素、微量元素等营养成份大多来自人体食用的蔬菜。但由于蔬菜生长季节性强的特点,在不同的季节人们只能集中地食用某种或某几种蔬菜,因而不能均衡地从蔬菜中摄取所需的营养。为解决这一问题,现有技术中曾开发过蔬菜汁型的饮料。该类饮料是通过用新鲜蔬菜榨取各种菜汁,再经过常规的灭菌防腐处理而形成的。尽管蔬菜汁饮料的开发解决了由于蔬菜生长有季节性而不能常年向人们均衡提供所需营养的...
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