技术编号:597335
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。大豆7S球蛋白(oc+p)亚基缺失型种质的oc-亚基基因的特异性序列片断. . 本发明涉及一种大豆蛋白的棊因序列片断。 背景技术7S球蛋白是大豆种子贮藏蛋白的重要组分之一,大豆7S球蛋白亚基组 成的不同直接影响大豆蛋白的营养品质和加工特性。大豆7S球蛋白也称P-伴大豆球蛋白,是由a'-(76kDa), a-(72kDa)禾Q卩-(52-54kDa)三个亚基组成的 分子量为150kDa的三聚体化合物,具有天然的降血脂和降低血清胆固醇含量 的保健功能。近年的研...
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