技术编号:597369
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域,具体来说涉及一种绿茶黄粑,同时还涉及其制 备方法。背景技术传统黄粑以大米、黄豆浆与糯米拌合,用夢壳、良姜叶或竹叶包后、 蒸而成,因色泽金黄而得名。其滋润软糯,芳香浓郁,甜美可口,粒粒糯 米镶嵌其中,形似珍珠,玲珑透明。食时一般切片,经蒸、炸、烤均可。 深受人们喜爱,是年货必备品之一。但对于一些不喜欢甜食或消化功能欠 佳的人来说,却感觉腻味,有时还有胀气的感觉。据报道,茶叶中咖啡碱 对于食物中含氮化合物有緩和消化作用,既不造成浪费,又有持...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。