技术编号：597460
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域，特别是涉及一种干制锥栗果的深加工应用。背景技术锥栗果即食产品具有香、甜、砂等特点； 一般采用新鲜锥栗原料，但其由于锥栗果保 鲜或脱壳比较困难，生产原料受限。本技术发明者曾在《经济林研究》上公开发表了锥栗 果干制技术，并申请了《一种栗果的干制加工技术》发明专利，应用该两项技术可以生产 出色泽金黄、水分活在度在65%左右，脱壳脱膜容易，贮藏方便的锥栗果干制品，其是栗 果深加工的理想原料，但并没有实际应用于加工。发明内容本发明的目的是提供...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。