技术编号:597463
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 本发明涉及一种酒及其加工方法,特别是柿子白兰地酒 其加工方法。背景技术白兰地是英语"Brandy"的音译外来语。白兰地酒是世界 性酒品,也是国际贸易金额较大的商品之一。随着改革开放,国内的白兰 地酒市场有了很大的发展,产量也逐年增加。不同的水果,用白兰地生产 工艺制成的酒都可以称作白兰地酒。为了区别,在白兰地酒的前面加上该 水果的名称,如苹果白兰地酒、草莓白兰地酒及李、杏、桃、梨白兰地酒 等,只有葡萄白兰地酒被简称为白兰地。我国民间用柿子为原料酿制发酵酒...
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