技术编号:597517
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水产品加工领域,具体是一种烤坏的制备方法。技术背景目前,奸的加工品种多种多样,烤虾由于味道鲜美、肉质弹性有嚼劲 等优点,是人们都喜欢的即食食品。烤虾一般是将新鲜的虾经过清洗、去壳、开背去肠腺、调味、烘干、 烤熟等工序制成。现有的烤虾的生产方法,其清洗、调味一般都是在常温 下进行,由于清洗、调味工序需要一定的时间,特别是调味工序需要较长 时间的渗透入味过程,长时间放置在常温下,坏的新鲜度会下降,特别是 夏天的时候,影响尤为明显。发明内容本发明的目的...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。