技术编号:597632
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明提供了,涉及微生物发酵法产纳豆激酶。 背景技术1987年,日本的Sumi等首先在日本传统食品纳豆中发现并且提取出具有溶解血 栓功能的活性物质——纳豆激酶(nattokinase,NK)。它是目前发现的近200种具有口服 溶纤作用物质中最具潜力的溶纤蛋白酶。近年来,国内外掀起了纳豆激酶的研究和开发热 潮。日本、韩国、朝鲜等多个国家已开始积极开发纳豆激酶产品。根据WHO公布的统计数字,全世界现在患有各种血栓性疾病的患者有1500万之 多,其中每年约有30...
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