技术编号:597692
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种以红色粮食为原料酿造的酒,特别是一种具有食疗保健作用的红粮酒。 背景技术红高粱含有粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、淀粉、氨基酸、矿物质、维生素、胡萝卜素等养 分,红高粱又称为酒高粱,主要用于酿酒,性温味甘涩,具有温中,利气,止泄,涩肠胃,止霍 乱等功效;红米含有许多特殊营养成分,如锌、有机锗、硒等,具有抑制抗癌细胞抗癌作用, 抗肿瘤及免疫赋活作用,增加机体抗氧化能力具有抗动脉僵样硬化等的作用,红米还具有 机体抗氧化能力和防治由氧自由基引起的疾病的功效...
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