技术编号:597808
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品的加工制作方法,特别是一种槟榔干的制作 方法。 背景技术槟榔,别名青子、槟榔子,为棕榈科常绿乔木,是我国四大南药 之一。其有效成分主要为槟榔碱等生物碱,味苦、辛、性温。槟榔种 子有健胃、驱虫、泻下清肠、理脚气、破积的功能,治食积腹痛、疟 疾、水肿胀满、脚气肿痛的作用。在我国南方的一些地区,槟榔更是 一种人们喜欢的休闲食品,号称绿色口香糖。但是,槟榔的制作方法直接影响到槟榔的口感,甚至有"一分在 果,九分在制"的说法,而现有槟榔鲜果常采用有...
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