技术编号:598012
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种手工挂面及其制备方法,具体的说是一种含有板栗粉的手 工挂面及其制备方法。 背景技术现有挂面成分单一,不易煮熟,不易消化吸收。 发明内容本发明目的是提供一种板栗手工挂面。本发明的另一个目的是提供一种板栗手工挂面的制备方法。 本发明板栗手工挂面由混合面粉加调料水混合而成,混合面粉的原料组成为,面粉75-80份、板栗粉18-22份和食盐2-3份,每千克混合面粉加调料水0.5升。调料水的原料组成为 花椒100份、 八角茴香75份、 草果50份、干辣椒...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。