技术编号:5981425
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及的是安全检测装置,具体涉及的是一种用于检测注水肉的食品安全装置。背景技术注水肉是商家为了牟取更多的利益,有意在屠宰前给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水,是近年来市场上常见的一种劣质产品。注水肉会由于因不洁净的水进入动物的肌体,引起机体的膨胀性破裂,导致蛋白质流失多。肉汁中的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏,使肉的尸僵成熟过程延缓,从而降低了肉的品质。其次,注水后易造成病原微生物污染,不仅使肉的营养成分受到破坏,而且还将产生大量细菌毒素...
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