技术编号:598545
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于食品加工。 背景技术板栗是我国重要的名优干果,经济价值和药用价值都很高,且营养丰富, 香糯可口。因此,板栗很受消费者的欢迎,在国际市场上一向畅销,也是农民 改善种植结构和致富的一条重要途径。但板栗成熟期集中,鲜果供应期短,虫害多,不耐贮运,每年损失严重;加之目前国内板栗加工业相对落后和板栗消费 形式的单一 (大部分板栗糖炒和菜食时令销售),导致板栗产品附加值低。近年 来,又由于板栗的产量急剧增加,致使国内部分板栗产区出现了区域性、阶段 性的...
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