技术编号：598599
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。申请号01122538.6本品属创新食品，独特新颖，为了将鳝鱼头正确加以利用，对鳝鱼头进行了反复研究，试验实践，经过精心操作将其制做成众人喜爱食用的佳品。为了改变人们的传统观念和意识，我见每天市场上销售的鳝鱼都是将其头剁下丢掉，视之可惜，便产生了研究开发本品的思路，将其头发明成一项食用新品。经反复试验、实践，已对鳝鱼头做了以下技术创新发明1、将鳝鱼头用水清水反复清洗，洗净为准。配以适量的生姜、花椒、大蒜、胡椒、辣椒、香菇、茶叶、鸡油，用菜籽油烧开微火熬制1...
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