技术编号:598759
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于花生储藏技术领域。 背景技术黄曲霉毒素(Aflatoxins, AFT)是一类具有强致癌性和强免疫抑制性的毒 性物质,几乎每一种果实籽粒或果实籽粒制品,在一定得温度和湿度下,都可能 生长黄曲霉素。最主要的是黄曲霉毒素的载体是花生及一系列别的坚果子仁以及 玉米、大米、大豆、谷物制品。人类接触黄曲霉毒素的主要来源是污染的果实籽 粒,有两种通过膳食的摄入途径由受黄曲霉毒素(主要是B,)污染的植物性 果实籽粒中摄入;经饲料而进入奶或乳制品(包括乳酪...
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