技术编号:598997
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种禽类制品及其制造方法,尤其是一种速冻鸡肉香菇合食品及其制作 方法。 背景技术鸡肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,其蛋白质 的含量比例较高,且消化率高,易被人体吸收利用。鸡肉中还含有对人体生长发育有重 要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡 肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。民间有"济世良药"的美 称,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有...
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