技术编号:599624
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种鲜鹿茸保健食品和它的制备方法,尤其是一种利用新鲜鹿茸为原料制备的即食食品和它的制备方法。背景技术鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的尚未骨化的幼角,常作为药材或滋补品使用,具有补肾助阳、生精强肾、温寒止带、托毒生肌、壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨的功效;现代医学研究证明,人在衰老过程中,机体内的单胺氧化酶(MAO)的活性升高,脂质过氧化作用加剧。而鹿茸中的次黄嘌呤、尿喀啶和磷脂类等物质具有抑制MAO活性的功能;同时,鹿茸通过增强超氧化物歧化酶(SOD...
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