一种面食的加工方法技术资料下载

技术编号:599792

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本发明属于一种食品加工方法,具体地是一种面食的加工 方法。 背景技术在现有技术中,以馒头为主要代表的面食已成为人们餐桌 上的主要食品,常吃不厌。现有的馒头做法有两种, 一种是机械加工而成,其存在的不足是面团揉不匀,口感不好;另一 种是纯手工制作,其是将发面团用手在面板上反复揉压抟制而 成,其尽管口感好了,但是操作较麻烦,容易抟不圆,外形不 美观,影响食欲。 发明内容本发明之目的,在于克服现有技术上述之不足,提供一种 面食的加工方法,其操作方便,外型美观,口...
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