具有减少或消除的甜菊的后味的甜菊组合物的制作方法技术资料下载

技术编号:601584

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本发明公开了具有减少 量的莱鲍迪甙C(RC)和/或杜克甙A(DA)的甜菊组合物。莱鲍迪甙C和/或杜克甙A的量减少或消除减少或消除了与甜菊组合物有关的后味(aftertaste)。背景技术甜菊是葵花科(菊科(Asteraceae))中的有约240个物种草本植物和灌木的属,产于亚热带和热带南美洲和中美洲。物种甜菊(Stevia rebaudiana Bertoni)通常被称为甜叶菊、糖叶、或简称甜菊,由于其具有甜的叶子而被广泛种植。传统上,已将所述叶子用作甜味...
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