技术编号:601700
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒,具体地说,涉及。 背景技术菠萝原名凤梨,原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖,葡萄糖,维生素A、B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物。味甘性温, 具有解暑止渴、消食止泻之功,为夏令医食兼优的时令佳果。众所周知,世界上最主要的果酒品种是葡萄酒,经过一百多年的研究和工业化生产,其相关的技术理论及设备已达到相当现代化的程度。特别是在西方国家,它占据了生活及整个工业的相当份额。其它果酒如苹果酒、梨酒、菠萝酒等...
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