技术编号:6022945
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于稻米品质测定方法,具体涉及一种简易测定直链淀粉含量的方法。背景技术直链淀粉是以α _1,4糖苷键连接而成的数千个单位长的、极少分支的葡萄糖链状分子,其分子结构对淀粉的糊化特性有很大影响,直链淀粉含量一直是衡量稻米品质的一项重要指标。农业部米质测定标准(ΝΥ147-88)中规定的直链淀粉含量的测定方法,对广大普通育种工作者来说,有操作上的难度,不便于实际利用,主要表现在三个方面一、沸水浴消煮过程容易出现误差被测样品放在IOOml的容量瓶内,加入碱液...
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