技术编号:602536
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蔬菜饮料或功能性饮料,具体是一种。 背景技术芹菜全草属伞形花科的植物,芹菜的栽培历史已有2000余年。芹菜营养十分丰富,IOOg芹菜中含蛋白质2. 2g、钙8. 5mg、磷61mg、铁8. 5mg,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎中含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。传统医学认为,芹菜性凉、味甘、无毒,具有散热、祛风利...
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