技术编号:603129
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域,涉及一种食用菌干制品,具体涉及一种新型食用菌类-香菇粒的制作方法背景技术香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇含有丰富的B族维生素,对防止贫血,改善神经功能,防止各种粘膜皮肤炎症等有一定的作用。香菇还含有维生素D可以促进钙的吸收。香菇中含有的维生素C可以保持正常糖代谢及神经传导,促进食欲。香菇水提取物对人体内的过氧化氢有一定的清除作用,可延缓衰老。香菇多糖体是最强的免疫剂和调节剂,具有明显的抗癌活性,可以...
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