技术编号:604203
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种酸牛奶,具体地说是,属于酸牛奶制作领域。背景技术酸牛奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后,再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。通过在酸牛奶中添加各种食用中药与辅料来增加营养和口味,以满足不同消费者的需求,已成为当今酸牛奶发展的趋势。发明内容为...
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