技术编号:605030
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体涉及。背景技术对虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其VA、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;其肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,容易消化吸收,是人们的理想食品,尤其适合病人、老年人和儿童食用。福建是对虾养殖大省,占全国20%左右,与对虾养殖业相比,中国对虾深加工进程相对较慢,虾类的加工仍处于初级阶段,对虾及其制品的品质低,对虾...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。