技术编号:606240
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于黄酒酿造,具体涉及ー种海參即墨老酒的酿造エ艺。背景技术目前市场上的即墨老酒产品丰富,新型即墨老酒种类多祥。但是保健型即墨老酒种类较少。海參富含胶原蛋白、海參多糖、海參皂苷、海參神经节苷酯等诸多营养物质,在即墨老酒酿造过程中添加海參来保证海參功能物质转化到即墨老酒中,从而制备出富含海參营养物质的保健型即墨老酒。发明内容本发明的目的是提供ー种海參即墨老酒的酿造エ艺,即ー种将海參作为营养功能物质添加入即墨老酒酿造过程中,提高即墨老酒营养价值的酿造エ艺。...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。