技术编号:606327
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种绿豆薯片及其制作工艺。背景技术马铃薯具有很高的营养价值和药用价值,一般新鲜薯中所含成分淀粉9_20%,蛋白质1.5-2. 3%,脂肪O. 1-1. 1%,粗纤维O. 6-0.8%。IOOg马铃薯中所含的营养成分热量 66-113J,钙 ll-60mg,磷 15_68mg,铁 O. 4-4. 8mg,硫胺素 O. 03-0. 07mg,核黄素O. 03-0. llmg,尼克酸O. 4-1. lmg。除此之外,马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。