技术编号:606567
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是属于一种用微生物对芦荟叶汁进行发酵而生产出一种凝胶状保健食品。现有芦荟产品有芦荟茶、芦荟洗面奶、芦荟口服液、芦荟酒等,没有用芦荟生产芦荟珍果。本发明是提供一种芦荟珍果及其生产工艺。本发明是这样实现的芦荟珍果的生产工艺流程是将芦荟叶片采收后洗涤、破碎、前发酵,在前发酵的芦荟液中加入添加剂进行煮料杀菌,冷却后加入菌种母液进行第二次发酵,发酵成熟后产果,再煮果而得。芦荟珍果的生产工艺操作1、芦荟叶片采收是将大田生长,一年半以上芦荟植株,采收其饱满无病害的...
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