技术编号:606599
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。背景技术辣椒酱,是深受人们喜爱的食品之一。目前,现有技术中,有多种多样的辣椒酱,但大多口感欠佳,或营养价值较低,或制作工艺复杂,成本较高。大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜营养丰富每100克含水分 69. 8克,蛋白质4. 4克,脂肪0. 2克,碳水化合物23. 6克,钙5毫克,磷44毫克,铁0. 4毫克,维生素C3毫克。此外,还含有硫胺素、核黄素、尼...
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