一种脱除鱿鱼酶解液中重金属的方法技术资料下载

技术编号:607104

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本发明涉及到食品加工领域,具体指。背景技术随着我国远洋捕捞业的迅速发展,鱿鱼已经成为我国主要的水产品加工原料。由于目前的鱿鱼加工技术含量低,鱿鱼的加工通常是只取其鱼肉加工成鱿鱼干、鱿鱼花、咸鱿鱼、罐头及调味品等。鱿鱼是一种滤食性生物,自身对重金属大量积累,其内脏中含有过量的铜、砷、铬、镉、铅、汞等重金属而无法使用。因此,加工后剔除的内脏由于含有多种重金属只能丢弃,或者制成鱼粉用作饵料,或提取鱿鱼油后掩埋。这不仅会造成其中所含蛋白质的浪费,而且会造成环境污染...
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