技术编号:608513
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明提供了一种防腐剂,尤其是一种食用菌贮藏过程中用的防腐剂。背景技术 在食用菌收摘后到加工成最终产品前,要对食用菌进行防腐处理,以满足贮藏、运输等生产环节的时间要求。目前,这一阶段常用的防腐剂为食盐,成分单一,菇体长时间在常温下存放后,经常会发生变色及腐烂现象,影响最终产品的质量。发明内容本发明所要解决的技术问题是,提供一种食用菌防腐剂,以提高防腐效果,减少腐烂和变色现象,提高食用菌产品的质量。本发明是这样实现的,食用菌防腐剂,所述的防腐剂的配比为,明矾...
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