技术编号:608589
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明是一种不添加水份、以鲜淮山浆液混合面粉加工而成的面条。背景技术面条制品是人们的主食之一,大多数的面条制品因用水调制,为追求面条的口感爽滑、有筋道、会加入各种食品添加剂,而部分营养面条也因加入水份制成,故营养成分也不多。发明内容淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白质氨基酸、胆汁碱、尿囊素及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。淮山中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有...
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