技术编号:6098192
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种检测方法,特别涉及一种小麦粉中过氧化苯甲酰 的高效液相色谱检测法。 背景技术过氧化苯甲酰是一种面粉改良剂,可增加面粉的白度,提高面粉的质量等级。我国国标GB2760-1996规定其最大使用量为0.06g/kg。 但目前市场上不法厂商为了片面追求面粉白度,过量加入过氧化苯甲 酰,不仅影响面制品的口感,还使人大量摄入其分解物,危害人体健 康。目前过氧化苯甲酰的检测方法有气相色谱法、比色法等,气相色 谱法样品前处理复杂费时,很难保证样品前处理时过氧...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。