技术编号：6174494
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了，该方法包括三个步骤a.采集已知等级冷冻鱼糜的近红外光谱数据；b.建立冷冻鱼糜等级评定的近红外光谱预测模型；c.模型的外部验证。使用本发明的方法建立的模型预测效果良好综合正确率为95.03%；能够大幅缩短检测时间一次完整的检测时间在5分钟以内；且能够降低操作难度只需进行样品近红外光谱数据的采集和模型调用，即可完成检测。专利说明[0001]本发明属于食品品质快速检测领域，涉及，具体采用近红外光谱分析技术以及聚类分析建模方法。背景技术[0002]鱼...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。