技术编号：6176062
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于分析化学领域，具体涉及一种使用纳米金作为信号元件，在水溶液中吐温即作为脂肪酶的底物又作为纳米金稳定剂的检测脂肪酶酶活的化学比色法。背景技术脂肪酶(lipase E. C. 3.1.1. 3)是一类具有多种催化功能的酶，主要催化三酰甘油酯及其它一些不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应，还具有水解外消旋混合物以及酯和肽键合成的能力.脂肪酶已广泛应用于食品、化工、医药合成等诸多领域。随着脂肪酶的应用领域日渐拓宽、市场规模逐步扩大，脂...
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